Windows环境变量是为了方便FFmpeg的调用，不用每次进入对应的文件夹目录进行操作，简化FFmpeg的命令。
具体步骤如下：
一、FFmpeg的下载和安装
FFmpeg官网（http://ffmpeg.org）进入以后点击Download，进入后选择Windows版本
https://github.com/BtbN/FFmpeg-Builds/releases/download/latest/ffmpeg-master-latest-win64-gpl.zip
https://www.gyan.dev/ffmpeg/builds/ffmpeg-release-full-shared.7z
https://github.com/BtbN/FFmpeg-Builds/releases
将下载好的FFmpeg解压到D盘根目录
二、Windows 10配置FFmpeg环境变量
1、右键“此电脑”--选择“属性”，在“关于”页面拉到最下面，找到“高级系统设置”
2、在“高级”选项卡的最下面，找到“环境变量”
3、在“ 系统变量(S)”下面找到“Path”，选中之后选择“编辑”
在“变量值”的最后加上 ;D:\ffmpeg\bin;
4、在cmd中输入 ffmpeg -version 后回车，如果出现下面信息则配置成功
C:\Users\Pop>ffmpeg -version
ffmpeg version N-110589-g30c71ef98e-20230514 Copyright (c) 2000-2023 the FFmpeg developers
built with gcc 12.2.0 (crosstool-NG 1.25.0.152_89671bf)
configuration: --prefix=/ffbuild/prefix --pkg-config-flags=--static --pkg-config=pkg-config --cross-prefix=x86_64-w64-mingw32- --arch=x86_64 --target-os=mingw32 --enable-gpl --enable-version3 --disable-debug --disable-w32threads --enable-pthreads --enable-iconv --enable-libxml2 --enable-zlib --enable-libfreetype --enable-libfribidi --enable-gmp --enable-lzma --enable-fontconfig --enable-libvorbis --enable-opencl --disable-libpulse --enable-libvmaf --disable-libxcb --disable-xlib --enable-amf --enable-libaom --enable-libaribb24 --enable-avisynth --enable-chromaprint --enable-libdav1d --enable-libdavs2 --disable-libfdk-aac --enable-ffnvcodec --enable-cuda-llvm --enable-frei0r --enable-libgme --enable-libkvazaar --enable-libass --enable-libbluray --enable-libjxl --enable-libmp3lame --enable-libopus --enable-librist --enable-libssh --enable-libtheora --enable-libvpx --enable-libwebp --enable-lv2 --disable-libmfx --enable-libvpl --enable-openal --enable-libopencore-amrnb --enable-libopencore-amrwb --enable-libopenh264 --enable-libopenjpeg --enable-libopenmpt --enable-librav1e --enable-librubberband --enable-schannel --enable-sdl2 --enable-libsoxr --enable-libsrt --enable-libsvtav1 --enable-libtwolame --enable-libuavs3d --disable-libdrm --disable-vaapi --enable-libvidstab --enable-vulkan --enable-libshaderc --enable-libplacebo --enable-libx264 --enable-libx265 --enable-libxavs2 --enable-libxvid --enable-libzimg --enable-libzvbi --extra-cflags=-DLIBTWOLAME_STATIC --extra-cxxflags= --extra-ldflags=-pthread --extra-ldexeflags= --extra-libs=-lgomp --extra-version=20230514
libavutil 58. 7.100 / 58. 7.100
libavcodec 60. 11.100 / 60. 11.100
libavformat 60. 5.100 / 60. 5.100
libavdevice 60. 2.100 / 60. 2.100
libavfilter 9. 8.100 / 9. 8.100
libswscale 7. 2.100 / 7. 2.100
libswresample 4. 11.100 / 4. 11.100
libpostproc 57. 2.100 / 57. 2.100